"糙米米粉更健康，销售也一年比一年好！ 现代人的健康意识更强，在采购日常食品时，除了重视满足口腹之欲外，也非常注重保健。 就以经常吃的米粉来说，含更多纤维，铁和钙含量更多的糙米米粉，越来越受到消费者的欢迎。 售卖孔雀牌米粉的厂商再春食品董事经理苏敬珉受访时指出，孔雀牌米粉在3年前推出糙米米粉后，销量一年比一年增加，可见现在的消费者更注重健康。 除了供应本地市场外，孔雀牌米粉也销售到海外，包含加拿大等地。 孔雀牌也推出6种附有汤料的即食米粉，包括东炎酸辣米粉汤、沙爹米粉、娘惹叻沙米粉、咖喱鸡米粉、米暹米粉、马来风味的鸡汤米粉。 金叶香米王深受顾客欢迎 再春食品不只米粉出名，其香米－－泰国金叶香米王也深受顾客欢迎。 说到泰国金叶香米王，其品牌名称背后有一个美丽的含意，健谈友善的老板苏敬珉告诉记者，秋天树叶转为金黄色，也是农夫欢庆收成的日子，充满喜悦，取名泰国金叶香米王，是再春食品要跟消费者分享喜悦的意思。 的确，能够吃碗香喷喷的米饭，尤其是有家人陪伴在身旁，是件幸福的事。 苏先生说，泰国金叶香米王是泰国东北省“乌feng”(Ubon)生产的米，该省水质清澈，环境未受污染，所以种出来的米粒颗颗富大自然精华，品质极佳，而且只是一年产一季，因此，所生产的香米特别珍贵！ 再春食品是新加坡食品展的展商之一，苏先生说，在展览期间，顾客到展摊购买产品，将能享有特别优惠。"

"糙米食品深受糖糖尿病患欢迎

在文礼售卖客家擂茶及食品的黄国强（57岁）在今年4月间开始售卖糙米。 他说，起初，10个顾客当中，就只有两个会选择糙米，但如今这个数字已经上升到4人。 他透露，他的摊位向来推崇健康食品，现在在菜单里加入糙米，在恰当不过，但是，如果顾客选择糙米，就需要多付5角钱。 他发现，选择糙米的顾客以年长者居多。 “糙米非常受糖糖尿病患者及老年人的欢迎。” 荷兰通道有卖糙米炒米暹 何秀兰所售卖的糙米炒米暹，越来越欢迎。 在荷兰通道第44座售卖亚洲风小吃的何秀兰（40岁），1年前开始售卖以糙米制成的炒米暹。 她说，起初大家的反应冷淡，后来，消息传开后，越来越多人尝试，就有一群注重健康的人经常去捧场。 何秀兰说，她的摊位只卖糙米炒米暹，而没有卖普通的白米粉米暹。 “我最高的纪录是一个早上可以售出50盘，所以，我有信心，只要给国人一点时间，糙米食品一定会更受欢迎的。”"

"近年，本地掀起吃糙米的保健热潮！

糙米，其实是稻谷脱去谷壳后，保有米糠层及胚芽的谷粒；再碾去米糠层及胚芽，就是我们平常吃的白米了。
因此，糙米吃起来会较硬，但营养价值却比白米高。糙米含有30种以上的复合维生素和矿物质等丰富营养，提供重要的营养素，所以，常吃糙米，可保健康。
1.糙米最大特色是胚芽，胚芽含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸、维生素和各种矿物质。而且，维生素E溶于胚芽所含的油脂中，能帮助捕捉自由基。
2.糙米所含的纤维素、维生素B1等营养远比白米高。可让新陈代谢更为顺畅。
3.糙米的蛋白质，品质比白米来得好。
4.糙米中得纤维质还能刺激肠蠕动，通便整肠，调节肠道菌丛生态，防止便秘。
专家们也认为，糙米中含有的多种维生素对保持认知能力至关重要。美国的心理学家就把糙米列为健脑食品之一，认为糙米有助保护脑细胞及防治年龄增长对血管带来的损害。

适合肥胖与肠胃弱患

对以下人群，糙米尤其可发挥食疗养生的作用：
－肥胖和胃肠功能障碍患者
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中得碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。
日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

－皮炎，过敏者
研究发现，儿童之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。加上牛奶、蛋类的蛋白质分子容易刺激人体产生过敏反应而发病。糙米和蔬菜就不同，所供养的红细胞生命力强，能防止皮肤过敏的发生。

膳食纤维铁质含量高

配合国人重视健康饮食，本地再春食品进口了“泰国金叶牌香糙米”，并生产“孔雀牌糙米米粉”及“孔雀牌糙米高钙粗米粉”，很受消费者好评。 泰国金叶牌香糙米，内含香米、香糙米及红糙米三种，属于混合米（每包2公斤）。不论熬糙米粥或煮糙米饭，都米香四溢，口感也较柔软,成了消费者喜爱的日常米粮。 此外，爱吃米分类者，也可选择营养的孔雀牌糙米米粉及孔雀牌高钙糙米粗米粉。

获“较健康选择”标签

孔雀牌糙米米粉，本地制造，有300克装及1公斤装。它无油、不含面筋，也不加任何化学成分，对面筋过敏者，也适合食用。而且其膳食纤维和铁质含量也高，获得新加坡保健促进局所颁的较健康选择标签。
烹饪高钙糙米米粉，就和烹饪一般米粉般简易。先以冷水泡软,浸泡3分钟，用热水则只需1分钟，把米粉准备好之后，加上其他配料，就可以煮成糙米米粉汤或者炒糙米米粉，美味又营养丰富，适合一般人及素食者食用。
而孔雀牌高钙糙米粗米粉，更添加了钙质,每100克高钙糙米粗米粉，含850.7毫克的钙质。即方便人们食用，也也同时吸取钙质，有益健康。每包300克。
以上产品，在冷藏公司、百美、巨人霸级市场、首德惠及各大超市，都有出售。
“再春”得到ISO9001和“HACCP”认证资格，其多种产品也出口到美国、印尼、澳洲、汶莱、中国、菲律宾及中东。"

"附有液体汤料 国产米粉畅销海外

本地食品厂商－－再春食品制作的6种附有液体汤料的孔雀牌米粉，畅销海外！ 它们是：泰国风味东炎酸辣米粉汤、新加坡风味沙爹米粉、新加坡风味娘惹叻沙米粉、新加坡风味咖喱鸡米粉、新加坡风味米暹米粉、马来西亚风味鸡汤米粉。 再春食品董事经理苏敬珉接受本报访问时说，这些米粉自从2004年底陆续推出，最畅销的是咖喱鸡米粉，还有就是娘惹叻沙米粉、米暹米粉。 他说，这些快熟米粉的特点是，每包除了米粉之外，还有1包用真材实料制成的液体汤料，不含味精和防腐剂，真材实料，味道鲜美，烹饪方法也简易。 他说，目前，再春生产的各种米粉，卖到澳洲、雅加达、上海、马尼拉、纽约、温哥华等地方。 苏敬珉说，除了海外华人之外，洋人也越来越喜欢有点辣味的南阳食品，而新加坡是东南亚地区饮食文化的熔炉，所制作的南洋风味食品，更是别具特色。 再春食品生产米粉已有大约50年历史，生产的米粉、粗米粉，品质优异，它也经营白米和淀粉的生意。所销售的“泰国金叶香米王”，出售来自泰国，盛产香米的乌汶省，每批来货，都经过检查，确保品质优良。在春食品的白米，还包括了“天桃老花香米”、“金双狮香米”、“锭标香米”等多个商标。 "

"本地食品厂商－－再春食品推出来自澳洲的高档食用油，维他牌(VITA)檀香豆油(Macadamia Oil)!
“Macadamia”是原产于澳洲的树生坚果，含油量高，营养丰富，拥有一系列的抗氧化物。
这种澳洲坚果的果仁可以吃，也可以拿来制作食用油，受到讲究健康人士的欢迎。
以“冷榨法”榨出来的檀香豆油，呈金黄色。

含较高不饱和脂肪
研究显示，由于檀香豆油内含较高的“单一不饱和脂肪”(Monounsaturated fat),可以协助减少血液里的坏胆固醇水平。
另外，檀香豆油能够耐高温烹调（冒烟点为摄氏210度），适合以煎，炒，炸等方式烹饪各种食物，并且带有豆香。
消费者也可以利用这种食油为制作“沙律”食品的原材料！
再春食品董事经理苏敬珉说，每一种油的冒烟点都不同，有的食油较低，有的较高。

他说，由于檀香豆油冒烟点较高，因此适合用在讲究“镬气”的中式烹饪法。

再春食品所推出的维他牌(VITA)檀香豆油，每瓶为500毫升，是100％第一次榨出的油，全自然、不包反式脂肪(transfat),不含胆固醇，“单一不饱和脂肪”含量较高。

苏敬珉说：“檀香豆油在澳洲风行，我们也就引进这种健康食油。
他说：“我们致力于为客户提供价格大众化，品质优异，天然可口的食品！”

消费者可以到冷藏公司(Cold Storage)及首得惠超市(Shop N Save)购买到维他牌(VITA)檀香豆油。

再春食品私营有限公司(Chye Choon Foods Pte Ltd) 是狮城知名的米商暨米粉制造商。

生产米粉历史悠久

再春成立于1956年，生产米粉已有50多年的悠久历史，除了供应给本地市场外，也出口到多个国家。 该公司也获得ISO 9001和“HACCP”认证资格，再春生产的的米粉、粗米粉、糙米米粉，以品质优异著称，爽口幼细，商家乐于采购。"

"米粉、糙米米粉、高钙糙米米粉、鱼头米粉、多种口味的方便米粉。。。。。。
本地“孔雀牌”米粉制造商于时并进，生产多样化米粉，让米粉的“粉丝”，有更多选择！

糙米米粉美味健康

本地老字号米粉制造商－－再春食品私营有限公司（前称再春米粉厂），5年前首创糙米米粉，以富营养及健康价值，获保健局认证的“较健康选择”标签。
该公司生产的普通及糙米米粉，外销市场强劲。去年推出6种南洋风味的液态汤料孔雀牌米粉，在国外也得到很好的回响。除糙米米粉外，再春也生产高钙糙米米粉。

金叶牌香米

该公司“金叶”品牌香米，在米业市场也打出名声。
其中泰国“金叶香糙米”（混合米），包含泰国优质香米、香糙米及红糙米，是习惯吃白米者，转而食用糙米的“过渡”米，很受公众青睐。公司另有天桃老花、金飞马、金狮王、锭标等商标的米产品。

赢1年香米供应

在一连5天的食品展上，该公司将以优惠价出售产品，还有免费食谱赠送。《新明》读者剪下此版广告，可换取糙米米粉（每天限200人）。
最吸引人的是，凡消费13元，就有机会赢取1年金叶香米供应，共5份奖待赢取。详情请参阅同版广告。
再春食品成立于1956年，生产米粉超过50年。1997年苏敬珉接手家族生意，开拓米及淀粉业务。2005年得到ISO9001及“HACCP”认证，进一步带动该公司外销生意。
其产品出口到加拿大、澳洲、香港、菲律宾、荷兰、德国、纽西兰、美国、中国等国家。
在本地，人们能在职总平价超市、冷藏公司、百美、巨人霸级市场、首德惠及小型商场买到再春产品。
电话：62835470"

"狮城首创高钙糙米粉面市了！

再春食品私营有限公司（Chye Choon Foods Pte Ltd) 在本地生产和销售的孔雀牌高钙糙米粉，受到市场瞩目。 再春食品董事经理苏敬珉谈到了高钙米粉的特色，就是它富含高钙，营养丰富，也不含面筋，不含胆固醇。 孔雀牌高钙糙米粉在本地生产，每100克高钙糙米粉，含850.7毫克的钙质。

什么是糙米？

我们平时吃的雪白的白米，是加工之后，去掉大米外层部分得到的产品。糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”，再春食品利用上等糙米所生产的糙米粉，就保存了糙米的天然的浅黄颜色。 苏敬珉说，人们都知道钙质的重要性，也知道从牛奶中可以吸取钙质，可是，不少人不喜欢喝牛奶，因此，我们就想把钙质加入营养丰富的糙米粉，制作高钙糙米粉，方便人们食用，吸取钙质，对身体健康有益处。 他谈到，一些人食用面筋会产生敏感作用，高钙糙米粉不含面筋，也不加任何化学成分。 烹饪高钙糙米粉也和烹饪一般米粉一样简易，先以冷水将糙米粉泡软,浸泡大约3分钟，如果用热水，则只需1分钟，把米粉准备好之后，加上其他配料，就可以用来煮米粉汤或者炒米粉，美味美味又营养丰富，适合一般人及素食者食用。"